Fet tisdag

Här kommer årets semmelinspiration, även om några bakverk redan cirkulerat både på bloggen och i kroppen ett par gånger.

Inga egna bilder i detta inlägg

Semmelcroissant

semmelcroissant

Semmelmuffin

semmelmuffin

Semmelburgare

semmelburgare

Semmeleclair

semmeleclair

Princessemla

princessemla

Semmeltårta (inget nytt men fortfarande snyggt)

semmeltarta

Smaklig tisdag!

Godast i helgen 

Semmelkladdkakan.

Det blev en till, när farfar med fru skulle komma på middag. Jag vet att hon gillar kardemumma och semmelsäsongen är ju här, så valet var enkelt. Och den blev grymt god.

Som sagt, ställ den inte i kylen innan ni ska äta, ha den hellre nästan ljummen eller i alla fall framme i rumstemperatur medan den svalnar under dagen, så att den är riktigt saftig och god vid servering. Jag gillar när man äter onyttigheter och verkligen tänker på hur gott det är medan man tuggar. Då är det värt det! Men ok, det har blivit lite för ofta på sistone…

Förlåt för att jag inte har några vettiga bilder på kakan men nu har ju sett liknande förut.

Jag har nu slutat att försöka göra mig till med att spritsa grädde (är värdelös på det) och brer bara på ett lager. Det duger fint.

Betyg på semlorna

Så. Nu är de alla uppätna. De fyra fina semlorna som jag fick av min svärmor, men har delat med mig liiiite av.

Först ut är då wienersemlan, som jag åt upp i ett nafs när jag kommit hem och hittat kartongen i köket.

Betyget blir 4 av 5. God på alla sätt, vanliga smaker men annat bröd.

Nästa ut är chokladsemlan.

img_9302

Den delade vi på senare samma kväll och efter ett par timmar i kyl är själva bullen förstås lite mer kall och hård. Men jag måste nog säga att den troligen varit rätt tråkig ändå. Choklad rakt igenom som ni ser här.

Och även om jag ju gillar att man mixtrar med ursprungsreceptet så fanns det inget här som var semligt. Varken bröd, mandelmassa, kardemumma eller vanlig grädde. Bättra att käka ett annat bakverk om det är choklad man vill åt. Betyg 1.

Sedan har vi blåbärs(?)semlan. Med vaniljkräm istället för mandelmassa och bärgrädde. God. Betyg: en svag 3.

Den sista tog jag ingen egen bild på då jag nog trodde att det var en helt vanlig semla, the original. Men, den visade sig ha vaniljkräm istället för mandelmassa och var söt och god. Betyg 3.

Jag kommer nog fram till att vanliga semlor är allra godast men att det är jättekul att prova de olika sorter som numera finns. Och att det är flera veckor kvar på semmelsäsongen…

Lite mer från dagen igår

Fortsatt dåligt fotoljus, men här ser ni den nya, stora krukan Cloudy med en dold vas inuti och ett fång tulpaner.

Och när jag kom hem igår väntade en överraskning i köket. Inte bara fler blommor, min svärmor hade varit inne och lämnat en kartong med semlor!

Detta efter att jag tidigare pratat om en önskan att någon gång prova många olika sorter. Här kom det alltså fyra stycken hemlevererade! Vilken svärmor man har.

Betyg utlovas när jag mumsat i mig alla, möjligen får familjen vara med och smaka något hörn. Fast inte av winersemlan. Den finns inte längre med oss.

Söndagsbak

Inte min, men ännu en semmelkladdkaka i blivande.



Kompisar kommer på fika i eftermiddag och maken ville säkra upp med köpebröd. Bara naturliga ingredienser.


Och så fanns det farmorkakor kvar i frysen.


Så socker är inte en bristvara här idag.

Eller, jo. Det är ju just det! Fick låna en deciliter av grannen för att få till kakan enligt recept.

Kanelbullesemla


Måste ju provas tyckte lillebror och jag!

Han slaktade den en aning innan jag fick ta över.


Betyg? Knappt godkänt. 

Smakerna var bra tillsammans tycker jag men just detta bröd var alldeles för hårt jämfört med en fluffig semmelbulle.

Jag ser fram emot att prova fler nyheter snart, februari har ju ändå börjat. Mmmm.

Vegolunch

Sallad med avokado, broccoli, blomkål, getost, edamamebönor, frön, linser och annat grönt. Samt lite örtdressing. Gott!

Jag är tyvärr inte en av dem som minskat min köttkonsumtion, även om tanken på planetens överlevnad är vad som skulle kunna få mig till det. Men igår blev det en vegetarisk sallad till lunch när jag snabbt skulle hitta något att äta efter min PT-träning. Salladen var knaprig och god, tog ganska lång tid att tugga i sig och mättade bra. På kvällen blev det bönpasta med tonfisk och några räkor – inte vegetariskt men köttfritt.

P.S. Ibland tar övningarna från min PT där jag inte tror att de ska ta; förra gången var det fokus på ben men då jag fick ha vikter i handen blev det träningsvärk i armarna efteråt, igår var det fokus överkropp (vilket känns) men någon övning var tydligen hemsk för låren. För när jag skulle köra en slags sprint på slutet för att få upp pulsen så kändes låren helt slut redan första sekundrarna. Det gick inte i någon sprintfart vill jag lova, även om jag blev helt slut i flåset. Och benen, de började sedan ömma redan i går kväll. Ajajaj. men brabrabra.