Röd-vit marängrulle

När min systers familj kom på fika i söndags, för att uppvakta 11-åringen i efterskott, så gjorde jag en marängrulle igen. Den vita smeten är så vacker!

Jag tänkte att det skulle vara grädde och jordgubbar denna gång, men i affären såg hallonen godare ut. Inuti tog jag dock inte bär utan en köpt sylt.

Den förra marängrullen blev något jänmnare och snyggare, men denna fick duga.

Det är lite svårt att fota resultatet, eftersom jag inte har något fint fat som är platt och avlångt, inte ens någon av mina brickor har rätt mått, och så sitter ju gästerna och väntar när jag lagt ut bär och pudrat på lite socker. Dessutom är rullen finare när änden skurits bort men då blir det kladd på underlaget.

Ni fattar ju själva att detta är en utmaning.

Men rullen, den är lätt att göra.

Gårdagens bad

Vi fick en solig och varm dag i Västervik igår. Så självklart gick vi tillbaka till badbryggan.

Stora A var sugen på en bakåtvolt men vågade inte riktigt. Framåt fick det bli.

Lillebror dök igen.

Och simmade ganska fint bröstsim, med staden och St Gertruds Kyrka som fond.

Upp ur vattnet och ner igen, många gånger.

Njöt av högsommarväder.

När vi torkat och bytt om gick vi för att äta lunch.

Gravad lax.

Sedan sa vi adjö till havet i Småland.

Bara två dagar ledighet kvar nu!

I Västervik

Nu är vi här! I staden där jag är född. Som vi gärna besöker ett dygn på sommaren.

Vi provar ett nytt boende, lilla Park Hotel, som är jättefint.

Barnen har ett eget rum med bäddsoffa och sköna fåtöljer.

Efter ankomst åt vi, hrrmm, en sen lunch.

Och sedan styrde vi mot badbryggan.

Ett åskväder mullrade bort och vi hoppade i vattnet.

Lilla A dök utan tvekan från den höga bryggan.

Det var superhärligt att bada, simma i kvällssolen. Sedan gick vi hem en stund, genom kullerstensgatorna.

Tog några bilder.

Middagen intogs på restaurang Guldkant, där barnen slukade varsitt kilo musslor medan jag valde vegetariskt i år igen.

Vi fotade skymningen innan vi gick hem och la oss framför TV’n, där jag befinner mig nu. Lagom trött, väldigt nöjd.

Från kakor till kvällsdopp

Igår började vi med frukost med småkusinerna, som sovit över, sedan åkte vi till en hembygdsgård för att träffa vänner på ett Kakkalas.

Mååånga, hembakade sorter.

Trevligt nog blev vi sedan hembjudna till våra kompisar vars lantställe ligger nära kakkalaset. Där blev det först bad och promenad.

Fina vyer med olika vatten.

Sedan installerade sig hemmakocken i sitt nya utekök.

Läckert! Han älskar att laga mat och har nu detta utanför stugan, med utsikt mot skogen och en del av den lilla sjön.

Vi som inte lagade mat drack vin och åt chips.

Det serverades spagetti carbonara med sallad.

Jättegott och jättetrevligt.

Några av barnen ville sedan ta ett kvällsdopp innan vi skulle åka hem.

Den lånade hunden hakade på.

Och så fick vi ännu ett fint sommarminne.

Jordgubbstårta

Idag fyller min man år och vi har firat en del, bland annat med en somrig jordgubbstårta. Började med grädde och banan.

Inget fint spritsande, bara grädde som bres på.

Och ett hjärta blev det. Plus lite fler bär längs kanten.

Jag har mer i magen än detta nu och det är dags för både stora och små att göra sig iordning för kvällen. God natt!

Utflykt

Igår eftermiddag åkte vi en tur, och började med att våldgästa min moster och morbror, där det bjöds på hembakat.

Och så Bragokex, som jag minns från min barndom att de alltid brukade ha hemma. Stora A fick med sig en påse bullar – lycka.

Vi drog vidare till platsen med lekpark, djurhörna, glassbar och restaurang. Där intog jag en räkmacka.

Medan barnen stannade i parken undersökte jag och maken vägen ner mot sjön.

Där hade vi aldrig gått men där var det fint.

Och soligt.

Sedan klappades de får som gillade sällskap.

Och de matades med samma hö som redan låg i deras hage.

Sedan åkte vi hem med mat i magen och ull på fingrarna.

Frukostfrallor

Hos våra vänner på västkusten handlades brödet nybakat på morgonen.

Mammor plus hund cyklade iväg.

Det tog inte många minuter, och med oss hem fick vi både ljusa frallor, surdegsbröd och sk ‘sportbullar’.

Här i stugan finns ingen sådan lyx, men frukost ska det bli i alla fall.